مبنية على الشراب · حامضة
Amaretto Sour
كوكتيل حامض متوازن بنكهة اللوز وقوام ناعم.
- الكأس
- كأس روكس
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 11.2% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
يوازن هذا الكوكتيل الكلاسيكي بين الحلاوة الغنية والمكسراتية لشراب الأماريتو والحموضة الحادة لعصير الليمون. يضمن الشراب البسيط عدم كون المشروب حامضاً بشكل مفرط، بينما يضيف بياض البيض الاختياري ملمساً حريرياً ومخملياً في الفم. يُقدم فوق الثلج في كوب الروكس، مما يوفر تجربة مريحة ومنعشة في آن واحد. يضيف تزيين الكرز الماراسكينو وقطعة من قشر الليمون لمسة بصرية جذابة ولمحة من الحمضيات العطرية لتكمل نكهات اللوز.
المكوّنات
طريقة التحضير
أضف الأماريتو وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض (اختياري) إلى خلاط الكوكتيل (الشايكر).
أماريتو 60 ml2 oz6 cl عصير ليمون 30 ml1 oz3 cl شراب بسيط 15 ml½ oz1.5 cl بياض البيض 15 ml½ oz1.5 clإذا كنت تستخدم بياض البيض، قم بالرج بقوة لمدة 10 ثوانٍ دون ثلج (Dry Shake) لتجانس المكونات.
أضف الثلج إلى الخلاط ورج بقوة لمدة 15 ثانية حتى يبرد المشروب جيداً.
صفِّ المشروب في كوب الروكس مملوء بالثلج الطازج.
زين المشروب بكرة كرز ماراسكينو وقطعة من قشر الليمون.
التزيين: كرز ماراسكينو وقشر ليمون ملفوف
