مبنية على النبيذ · نبيذ · الوصفة الرسمية لـ IBA
Aperol Spritz
سبريتز إيطالي منعش بنكهات مرّة وحلوة.
- الكأس
- كأس نبيذ
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 9.2% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
أبيرول سبريتز هو كوكتيل منعش وحيوي بلون برتقالي زاهٍ، يتميز بنكهته المرّة الحلوة وغازيته. يُستهلك غالبًا كمشروب قبل الطعام، وهو مثالي للتجمعات الاجتماعية أو بعد الظهيرة الهادئة.
المكوّنات
طريقة التحضير
املأ كأس النبيذ بمكعبات الثلج.
أضف 3 oz من أبيرول، ثم 3 oz من بروسيكو.
Aperol 60 ml2 oz6 cl بروسيكو 90 ml3 oz9 clأكمِل بـ 1 oz من ماء الصودا.
ماء غازي حتى الامتلاءحرّك برفق لدمج المكونات، وزُيّن بشرائح البرتقال.
التزيين: شريحة برتقال
الحكاية
نشأ أبيرول سبريتز في إيطاليا، وتحديدًا في منطقة فينيتو، في أوائل القرن العشرين. أصبح أبيرول، الذي ابتكره الأخوان باربييري في عام 1919، مشهورًا بلونه الزاهي ونكهته الفريدة. ظهر المزيج مع بروسيكو وماء الصودا في الخمسينيات من القرن الماضي، وأصبح منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا في الثقافة الإيطالية وما وراءها.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
