Cachaça · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Caipirinha
كلاسيكي برازيلي منعش مع الليمون والسكر وCachaça.
- الكأس
- كأس روكس
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 25% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
هذا هو أساس الضيافة البرازيلية، ويوفر ملفًا مشرقًا ومنعشًا. الروحي الأساسي هو Cachaça، وهو تقطير من قصب السكر يجلب طابعًا ترابيًا مميزًا إلى المزيج. تُهرس قطع الليمون الطازجة مع السكر الناعم لإطلاق الزيوت وإنشاء شراب طبيعي. النتيجة هي مشروب متوازن وحاد يُقدَّم بشكل أفضل فوق الثلج في كأس روكس متينة. إنها تحضير مباشر يبرز جودة المكونات دون أي تعقيد إضافي أو زينة.
المكوّنات
طريقة التحضير
ضع قطع الليمون والسكر في كأس دبل أول فاشن.
ليمون أخضر 1 سكر 20 ml0.7 oz2 clاهرس المزيج بلطف لإطلاق عصير الليمون وإذابة السكر.
املأ الكأس بالثلج المكسر.
اسكب Cachaça.
كاشاسا 60 ml2 oz6 clقلّب بلطف لدمج المكونات وتبريد المشروب.
الحكاية
تشمل التغيرات Caipiroska، التي تستبدل Cachaça بفودكا؛ وCaipirissima، التي تستخدم الروم؛ وCaipirão، التي تتميز بـLicor Beirão.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
