روم · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Daiquiri
كوكتيل روم منعش مع الليمون والسكر.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 21.3% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 3 دقيقة
دايكيري هو كوكتيل كوبي كلاسيكي يتميز بمزيج بسيط ومنعش من الروم والليمون والسكر. مظهره الصافي والمشرق ونكهته المنعشة تجعله خيارًا مثاليًا لمناسبات الطقس الدافئ.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
ضع الروم الأبيض وعصير الليمون والسكر في شيكر الكوكتيل.
روم أبيض 60 ml2 oz6 cl عصير ليمون أخضر 20 ml0.7 oz2 cl سكر 10 ml0.3 oz1 clقلّب المزيج برفق حتى يذوب السكر تمامًا.
املأ الشيكر بالثلج ورجّه بقوة لتبريد المشروب وتخفيفه.
صفِّ المشروب مرتين في كأس مارتيني مبردة.
الحكاية
تم اختراع دايكيري في أواخر القرن 19 في كوبا، ويُقال إن مهندسًا أمريكيًا اسمه جينينغز كوكس هو من ابتكره. أثناء عمله في مناجم الحديد بالقرب من سانتياغو دي كوبا، أنشأ الكوكتيل كمشروب منعش للتبريد بعد يوم طويل، حيث جمع بين الروم وعصير الليمون والسكر.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
