مبنية على النبيذ · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Mimosa
كلاسيكي لبرانش من الشمبانيا وعصير البرتقال.
- الكأس
- كأس شمبانيا
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 4.6% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 3 دقيقة
الميموزا هي كوكتيل مشرق ومغبر يمزج النكهات الحلوة والحامضة لعصير البرتقال مع الفورسكس المنعش للشمبانيا. إنها كوكتيل برانش نموذجي، يُستهلك غالبًا خلال الاحتفالات أو صباحات نهاية الأسبوع الهادئة.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
اسكب 75 ml من عصير البرتقال في كأس شمبانيا.
عصير برتقال 75 ml2½ oz7.5 clأضف 75 ml من Prosecco إلى الكأس.
بروسيكو 75 ml2½ oz7.5 clقلّب المزيج بلطف لدمجه.
أنهِ بلفافة برتقال إذا رغبت.
التزيين: لفافة برتقال (اختياري)
الحكاية
يُقال إنشأ الميموزا في عشرينيات القرن العشرين في فندق ريتز باريس. سُمي المشروب على اسم زهرة الميموزا، التي لها لون مشابه للون المشروب، وأصبح بسرعة مفضلاً في إعدادات البرانش في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
