Tequila · استوائية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Tequila Sunrise
كوكتيل تيكيلا ملون وفواحي.
- الكأس
- كأس هايبول
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 10% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
كوكتيل تيكيلا سونرايز هو مشروب بصري مذهل بطبقات نابضة بالحياة تشبه شروق الشمس الجميل. نكهته الحلوة والفواحية، التي تجمع بين عصير البرتقال والغرانيدين، تجعله خيارًا أيقونيًا لفطور نهاية الأسبوع أو حفلات الصيف.
المكوّنات
طريقة التحضير
املأ كأس هايبول بمكعبات الثلج.
اسكب التيكيلا وعصير البرتقال وحرّك برفق، ثم اسكب الغرينادين ببطء على جدار الكأس لتهبط إلى القاع دون أن تختلط.
تيكيلا 45 ml1½ oz4.5 cl عصير برتقال 90 ml3 oz9 cl غرينادين 15 ml½ oz1.5 clزيّن بنصف شريحة برتقال أو بشريط ملتوٍ من قشر البرتقال.
التزيين: نصف شريحة برتقال أو قشر برتقال
الحكاية
نشأ كوكتيل تيكيلا سونرايز في الثلاثينيات في فندق أريزونا بيلتمور، حيث ابتكره البارمان جين سوليت. اكتسب شعبية واسعة في السبعينيات، خاصة بعد أن أصدرت فرقة الرولينغ ستونز أغنية بعنوان 'تيكيلا سونرايز'. جعلت مظهره الأيقوني المصطبغ وطعمه المنعش منه عنصرًا أساسيًا في البارات.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
