Frosé

Kühle den Rosé in einer flachen Form im Gefrierfach mindestens 6 Stunden, bis er fast fest ist.

Bring den Zucker mit etwas Wasser in einem Topf zum Kochen.

Rühre ständig, bis er sich aufgelöst hat, etwa 3 Minuten.

Lass die frischen Erdbeeren abseits vom Herd 30 Minuten im Sirup ziehen.

Seihe die frischen Erdbeeren ab, kühle den Zuckersirup und gib ihn dann mit dem gefrorenen Rosé, dem Zitronensaft und Crushed Ice in einen Blender und mixe alles glatt.

Kühle den Mixbecher 25 bis 35 Minuten im Gefrierfach, mixe dann erneut, bis es sorbetartig ist, und gieße es in ein Martiniglas.