Tequila · Tropisch · Offizielles IBA-Rezept
Tequila Sunrise
Ein farbenfroher und fruchtiger Tequila-Cocktail.
- Glas
- Highball-Glas
- Technik
- Gerührt
- Stärke
- 10 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Der Tequila Sunrise ist ein optisch beeindruckender Cocktail mit lebendigen Schichten, die an einen wunderschönen Sonnenaufgang erinnern. Sein süß-fruchtiges Geschmacksprofil, das Orangensaft und Grenadine kombiniert, macht ihn zu einer ikonischen Wahl für Brunches oder Sommerpartys.
Zutaten
Zubereitung
Fülle ein Highballglas mit Eiswürfeln.
Gieße Tequila und Orangensaft hinein, rühre sanft um und lass dann die Grenadine langsam am Glasrand hinunterlaufen, sodass sie auf den Boden sinkt, ohne umzurühren.
Tequila 45 ml1½ oz4,5 cl Orangensaft 90 ml3 oz9 cl Grenadine 15 ml½ oz1,5 clGarniere mit einer halben Orangenscheibe oder einem Twist aus Orangenzeste.
Garnitur: Halbe Orangenscheibe oder eine Orangenzeste
Die Geschichte
Der Tequila Sunrise entstand in den 1930er Jahren im Arizona Biltmore Hotel, kreiert vom Barkeeper Gene Sulit. Er erlangte in den 1970er Jahren große Popularität, insbesondere nachdem die Rolling Stones einen Song mit dem Titel 'Tequila Sunrise' veröffentlichten. Das ikonische geschichtete Aussehen und der erfrischende Geschmack machten ihn zu einem festen Bestandteil in Bars.
So wird es meist erzählt; nicht unabhängig überprüft.
