Vodka · Clásico · Receta oficial de la IBA
Bloody Mary
Un cóctel contundente con un toque picante y salado.
- Vaso
- Vaso bajo
- Técnica
- Removido
- Graduación
- 10 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 5 min
El Bloody Mary es un cóctel salado elaborado con vodka, jugo de tomate y diversas especias y saborizantes. Conocido por sus sabores intensos y su perfil complejo, se disfruta a menudo como un clásico del brunch, con la reputación de curar las resacas.
Ingredientes
Preparación
Agrega hielo a un vaso de mezclador y combina el vodka, el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, el Tabasco, la sal de apio y la pimienta negra.
Vodka 45 ml1½ oz4,5 cl Jugo de tomate 90 ml3 oz9 cl Jugo de limón 15 ml½ oz1,5 cl Salsa Worcestershire 2 golpes Salsa Tabasco al gusto Sal de apio al gusto Pimienta negra al gustoRemueve la mezcla suavemente hasta que esté bien fría y equilibrada.
Cuela la bebida en un vaso rocks lleno de hielo fresco.
Decora con un tallo de apio y una rodaja de limón si se desea.
Decoración: Apio, gajo de limón (Opcional)
La historia
Se dice que el Bloody Mary fue creado en la década de 1920 por Fernand Petiot en el Harry's New York Bar de París. Ganó popular en los Estados Unidos durante la Prohibición, cuando el vodka era un destilado más accesible. El nombre de la bebida se atribuye a menudo a la reina María I de Inglaterra.
Tal como se suele contar; no verificado de forma independiente.
