Frosé

Enfría el rosado en una bandeja poco profunda en el congelador durante al menos 6 horas, hasta que esté casi sólido.

Lleva a ebullición el azúcar con un poco de agua en un cazo.

Remueve sin parar hasta que se disuelva, unos 3 minutos.

Deja infusionar las fresas frescas en el almíbar, fuera del fuego, durante 30 minutos.

Cuela las fresas frescas, enfría el almíbar de azúcar y luego ponlo en la licuadora con el rosado congelado, el jugo de limón y hielo picado, y licúa hasta que quede suave.

Enfría el vaso de la licuadora en el congelador durante 25 a 35 minutos, luego licúa de nuevo hasta que quede granizado y vierte en una copa de martini.