Orange Scented Hot Chocolate

Pon la leche, el chocolate, la cáscara de naranja, el espresso fresco y la nuez moscada en un cazo mediano de fondo grueso y remueve a fuego lento hasta que se derrita.

Llévalo justo a ebullición, removiendo a menudo, y bátelo fuera del fuego hasta que esté espumoso.

Vuelve a llevarlo a ebullición y bátelo fuera del fuego hasta que esté espumoso; repítelo una vez más.

Desecha la cáscara.

Si lo preparas con antelación, déjalo reposar a temperatura ambiente hasta 2 horas; luego llévalo justo a ebullición y bátelo fuera del fuego hasta que esté espumoso.

Vierte la bebida en tazas.