Vodka · Classique · Recette officielle de l'IBA
Black Russian
Un mélange simple de vodka et de liqueur de café.
- Verre
- Verre old fashioned
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 28.6 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 2 min
Le Black Russian est un cocktail simple mais puissant qui associe la vodka à une liqueur de café, pour un résultat riche et onctueux, avec une touche de douceur et une saveur de café marquée. Il est généralement servi sur glace et est un favori de ceux qui apprécient les cocktails au goût de café.
Ingrédients
Préparation
Remplissez un verre à whisky de glaçons frais.
Ajoutez la vodka et la liqueur de café directement dans le verre.
Vodka 50 ml1,7 oz5 cl Liqueur de café 20 ml0,7 oz2 clMélangez doucement le mélange pendant environ 15 secondes pour le rafraîchir et l'homogénéiser.
Servez immédiatement sans garniture.
L'histoire
Le Black Russian a été créé en 1949 par Gustave Tops, un barman belge au Hotel Metropole à Bruxelles. Il a été nommé ainsi en raison de sa couleur sombre et de l'utilisation de vodka, qui devenait de plus en plus populaire dans les cocktails.
Telle qu’on la raconte habituellement ; non vérifiée de façon indépendante.
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