Sans alcool
Cucumber Cooler
Un highball croustillant à la concombre et à la menthe écrasés.
- Verre
- Verre highball
- Technique
- Pilé
- Degré d'alcool
- Sans alcool
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Ce highball rafraîchissant met en valeur du concombre frais écrasé avec des feuilles de menthe pour libérer leurs huiles aromatiques. La base est équilibrée avec une touche de sirop simple et un filet de jus de citron vert, puis couronnée d'une bonne dose d'eau gazeuse pour une finale légère et pétillante. C'est un cocktail simple, sans secousse, qui souligne les notes végétales et propres du concombre. Servez-le bien frais dans un grand verre, garni d'un ruban de concombre et d'une branche de menthe pour une présentation classique et fraîche comme le jardin.
Ingrédients
Préparation
Écrasez délicatement les tranches de concombre et les feuilles de menthe au fond d'un verre highball.
Concombre frais, écrasé 4 tranches Feuille de menthe 6 feuillesAjoutez le jus de citron vert et le sirop simple, puis mélangez pour bien combiner.
Jus de citron vert 20 ml0,7 oz2 cl Sirop simple 15 ml½ oz1,5 clRemplissez le verre de glaçons.
Complétez avec de l'eau gazeuse et effectuez un léger mélange.
Eau gazeuse 120 ml4 oz12 clGarnissez d'un ruban de concombre et d'une branche de menthe.
Décoration: Ruban de concombre et menthe