Vodka · Classico · Ricetta ufficiale IBA
Bloody Mary
Un cocktail sostanzioso con un tocco piccante e sapido.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Mescolato
- Gradazione
- 10% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Media
- Tempo
- 5 min
Il Bloody Mary è un cocktail sapido preparato con vodka, succo di pomodoro e varie spezie e aromi. Nota per i suoi sapori decisi e il profilo complesso, è spesso apprezzato come piatto da brunch, con la reputazione di curare i post-sbornia.
Ingredienti
Preparazione
Aggiungi ghiaccio a un mixing glass e combina la vodka, il succo di pomodoro, il succo di limone, la salsa Worcestershire, il Tabasco, il sale di sedano e il pepe nero.
Vodka 45 ml1½ oz4,5 cl Succo di pomodoro 90 ml3 oz9 cl Succo di limone 15 ml½ oz1,5 cl Salsa Worcestershire 2 spruzzi Salsa Tabasco a piacere Sale al sedano a piacere Pepe nero a piacereMescola delicatamente il composto fino a quando non è ben freddo e bilanciato.
Scola la bevuta in un rocks glass riempito con ghiaccio fresco.
Guarnisci con uno stelo di sedano e una fetta di limone, se desiderato.
Guarnizione: Sedano, spicchio di limone (Opzionale)
La storia
Si dice che il Bloody Mary sia stato creato negli anni 1920 da Fernand Petiot presso l'Harry's New York Bar a Parigi. Divenne popolare negli Stati Uniti durante il Proibizionismo, quando la vodka era uno spirito più accessibile. Il nome della bevanda è spesso attribuito alla regina Maria I d'Inghilterra.
Come viene comunemente raccontata; non verificata in modo indipendente.
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