Frosé

Raffredda il rosé in una teglia bassa nel congelatore per almeno 6 ore, finché è quasi solido.

Porta a ebollizione lo zucchero con un po' d'acqua in un pentolino.

Mescola continuamente finché non si scioglie, circa 3 minuti.

Lascia in infusione le fragole fresche nello sciroppo, fuori dal fuoco, per 30 minuti.

Filtra eliminando le fragole fresche, fai raffreddare lo sciroppo di zucchero, poi mettilo nel frullatore con il rosé congelato, il succo di limone e ghiaccio tritato, e frulla fino a renderlo liscio.

Raffredda il bicchiere del frullatore nel congelatore per 25-35 minuti, poi frulla di nuovo finché diventa una granita e versa in una coppa martini.