A base di vino · Classico · Ricetta ufficiale IBA
Kir
Un classico aperitivo francese che bilancia il vino bianco secco con la dolcezza del ribes nero.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Costruito nel bicchiere
- Gradazione
- 12.4% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 5 min
Il Kir è un intramontabile classico francese che abbina l'acidità croccante del vino bianco secco alla profondità ricca e fruttata della crème de cassis. Questa semplice bevanda a due ingredienti è migliore servita ben fredda in un bicchiere rocks. Il liquore al ribes nero aggiunge una nota di bacche distinta che completa il vino senza sovrastarlo. È una scelta rinfrescante per le sere calde o come bevuta pre-cena. Mantieni la proporzione precisa per garantire che il vino rimanga il carattere dominante, creando un'esperienza di degustazione equilibrata ed elegante per qualsiasi occasione.
Ingredienti
Preparazione
Raffredda il tuo bicchiere rocks nel congelatore o con ghiaccio per qualche minuto.
Versa 10 ml di crème de cassis sul fondo del bicchiere.
Crème de cassis 10 ml0,3 oz1 clCompleta con 90 ml di vino bianco secco ben freddo.
Vino bianco secco 90 ml3 oz9 clMescola delicatamente una volta per combinare gli ingredienti.
Servi immediatamente senza guarnizione.
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