A base di vino · Classico · Ricetta ufficiale IBA
Mimosa
Un classico cocktail per la colazione di champagne e succo d'arancia.
- Bicchiere
- Flûte
- Tecnica
- Mescolato
- Gradazione
- 4.6% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 3 min
La Mimosa è un cocktail luminoso e frizzante che unisce i sapori dolci e aspri del succo d'arancia con la freschezza effervescente dello champagne. È un cocktail essenziale per la colazione, spesso apprezzato durante le celebrazioni o le mattine rilassate del fine settimana.
Ingredienti
Preparazione
Versare 75 ml di succo d'arancia in un flute da champagne.
Succo d'arancia 75 ml2½ oz7,5 clAggiungere 75 ml di Prosecco nel bicchiere.
Prosecco 75 ml2½ oz7,5 clMescolare delicatamente per amalgamare.
Completare con una scorza d'arancia, se desiderato.
Guarnizione: Torsione di arancia (opzionale)
La storia
Si dice che la Mimosa sia stata creata negli anni 1920 all'Hôtel Ritz di Parigi. La bevanda prende il nome dal fiore mimosa, che ha un colore simile a quello della bevanda, e divenne rapidamente un favorito nei contesti di brunch in tutta Europa e America.
Come viene comunemente raccontata; non verificata in modo indipendente.
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