リキュールベース · サワー
Amaretto Sour
なめらかな口当たりとアーモンドの香りが特徴の、バランスの取れたサワーカクテル。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 11.2%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
このクラシックカクテルは、アマレットの豊かでナッティな甘みとレモンジュースの鋭い酸味を完璧にバランスさせています。シンプルシロップが飲みやすさを保ち、卵白（オプション）を加えることで、絹のような滑らかな口当たりが生まれます。ロックグラスで氷とともに提供され、心地よいながらも爽やかな体験を提供します。マラスキーノチェリーとレモンピールの飾り付けは、視覚的なアクセントと、アーモンドの風味を引き立てる香りの良い柑橘のヒントを加えます。
材料
杯数
作り方
シェイカーにアマレット、レモンジュース、シンプルシロップ、および（オプションで）卵白を入れます。
アマーレット 60 ml2 oz6 cl レモンジュース 30 ml1 oz3 cl シロップ 15 ml½ oz1.5 cl 卵白 15 ml½ oz1.5 cl卵白を使用する場合は、乳化させるために10秒間、氷なしで激しくシェイクします（ドライシェイク）。
シェイカーに氷を加え、よく冷えるまで15秒間強くシェイクします。
新鮮な氷を満たしたロックグラスに濾して注ぎます。
マラスキーノチェリーとレモンピールで飾り付けます。
ガーニッシュ: マラスキーノチェリーとレモンの皮のねじり
