Frosé

ロゼワインを浅いバットに入れ、冷凍庫で少なくとも6時間、ほぼ固まるまで冷やします。

小鍋に砂糖と少量の水を入れて沸騰させます。

溶けるまで絶えずかき混ぜます（約3分）。

火から下ろし、フレッシュストロベリーをシロップに30分間漬け込みます。

フレッシュストロベリーをこして取り除き、砂糖のシロップを冷やしてから、凍らせたロゼワイン、レモンジュース、クラッシュドアイスと一緒にブレンダーに入れ、なめらかになるまでブレンドします。

ブレンダーの容器を冷凍庫で25〜35分冷やしてから、シャーベット状になるまで再びブレンドし、マティーニグラスに注ぎます。