
ウォッカ · モダン · IBA公式レシピ
Russian Spring Punch
ブラックベリーの香りが爽やかな、スパークリング仕上げのハイボール。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 13.2%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
このリフレッシュするカクテルは、ウォッカのクリーンな辛さ、レモンの明るい酸味、そしてクレーム・ド・カシスの深い果実味をバランスよく調和させています。シュガーシロップが角を丸め、最後にスパークリングワインを加えることで、生き生きとした泡立ちが生まれます。氷を入れたタールグラスで提供され、暖かい夜や食前酒として軽やかで上品な選択肢となります。ブラックベリーのガニッシュが、風味を美しくまとめます。
材料
杯数
作り方
ウォッカ、レモンジュース、クレーム・ド・カシス、シロップをシェーカーに入れる。
ウォッカ 25 ml0.8 oz2.5 cl レモンジュース 25 ml0.8 oz2.5 cl Crème de cassis 15 ml½ oz1.5 cl シロップ 10 ml0.3 oz1 clシェーカーを氷で満たして力強くシェイクし、新しい氷を入れたロックグラスにストレーンして、スパークリングワインで満たし、軽くステアする。
スパークリングワイン 満たすブラックベリーとレモンのスライスを飾る。
ガーニッシュ: ブラックベリー、レモンスライスは任意



