ウォッカ · モダン · IBA公式レシピ

Russian Spring Punch

ブラックベリーの香りが爽やかな、スパークリング仕上げのハイボール。

グラス
ロックグラス
技法
シェイク
度数
アルコール度数 13.2%(推定)
難易度
かんたん
所要時間
5分

このリフレッシュするカクテルは、ウォッカのクリーンな辛さ、レモンの明るい酸味、そしてクレーム・ド・カシスの深い果実味をバランスよく調和させています。シュガーシロップが角を丸め、最後にスパークリングワインを加えることで、生き生きとした泡立ちが生まれます。氷を入れたタールグラスで提供され、暖かい夜や食前酒として軽やかで上品な選択肢となります。ブラックベリーのガニッシュが、風味を美しくまとめます。

材料

杯数1

作り方

  1. ウォッカ、レモンジュース、クレーム・ド・カシス、シロップをシェーカーに入れる。

    ウォッカ 25 ml0.8 oz2.5 cl レモンジュース 25 ml0.8 oz2.5 cl Crème de cassis 15 ml½ oz1.5 cl シロップ 10 ml0.3 oz1 cl
  2. シェーカーを氷で満たして力強くシェイクし、新しい氷を入れたロックグラスにストレーンして、スパークリングワインで満たし、軽くステアする。

    スパークリングワイン 満たす
  3. ブラックベリーとレモンのスライスを飾る。

ガーニッシュ: ブラックベリー、レモンスライスは任意

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