
ノンアルコール
Virgin Paloma
グレープフルーツとライムをベースにした、爽やかなノンアルコールのクラシックなパロマー。
- グラス
- ハイボールグラス
- 技法
- ビルド
- 度数
- ノンアルコール
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
このヴァージン・パロマーは、スピリッツなしでそのアルコール版の精髓を捉えた、キリッと爽やかで柑橘系の風味が際立つドリンクです。ライムジュースの明るい酸味は、グレープフルーツの甘くフローラルな香りと調和し、少量のアガベシロップが味わいを丸みのあるものに仕上げます。ソーダ水で仕上げたことで、軽やかで泡立ちがあり、非常に爽やかです。塩の縁取りは、果物の風味を引き立てる控えめな旨味(サバリー)のコントラストを加え、暖かい午後や、あらゆる集まりでの洗練されたゼロプルーフ(ノンアルコール)の選択肢として最適です。
材料
杯数
作り方
ライムジュースでグラスの縁を湿らせ、粗塩をまぶす。
グラスにグレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベシロップを加える。
グレープフルーツジュース 90 ml3 oz9 cl ライムジュース 15 ml½ oz1.5 cl アガベシロップ 10 ml0.3 oz1 clグラスに氷を注ぐ。
ソーダ水を注ぎ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせる。
ソーダ水 60 ml2 oz6 clグレープフルーツのくし切りを添え、すぐに提供する。
ガーニッシュ: ソルトリムとグレープフルーツのくし切り