Vodka · Klassiek · Officieel IBA-recept
Bloody Mary
Een stevige cocktail met een pittige en hartige accenten.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 10% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
- Tijd
- 5 min
De Bloody Mary is een hartige cocktail gemaakt met wodka, tomatensap en diverse kruiden en smaakmakers. Bekend om zijn krachtige smaken en complexe profiel, wordt hij vaak genoten als brunchklassieker en staat hij erom bekend om kater te verhelpen.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg ijs toe aan een mengbeker en combineer de wodka, tomatensap, citroensap, Worcestershire-saus, Tabasco, selderijzout en zwarte peper.
Vodka 45 ml1½ oz4,5 cl Tomatensap 90 ml3 oz9 cl Citroensap 15 ml½ oz1,5 cl Worcestershire-saus 2 dashes Tabasco-saus naar smaak Selderijzout naar smaak Zwarte peper naar smaakRoer het mengsel voorzichtig door tot het goed gekoeld en in balans is.
Zet de drank door een zeef in een rotsbeker gevuld met vers ijs.
Garneer naar wens met een selderijstok en een citroenwedge.
Garnering: Selderij, citroenwedge (optioneel)
Het verhaal
De Bloody Mary zou in de jaren 1920 zijn bedacht door Fernand Petiot in de Harry's New York Bar in Parijs. De cocktail werd populair in de Verenigde Staten tijdens de Prohibitie, toen wodka een toegankelijkere spirit was. De naam van de drank wordt vaak toegeschreven aan Koningin Maria I van Engeland.
Zoals het vaak wordt verteld; niet onafhankelijk gecontroleerd.
