Frosé

Koel de rosé in een ondiepe schaal in de vriezer minstens 6 uur, tot hij bijna vast is.

Breng de suiker met een beetje water aan de kook in een steelpan.

Roer voortdurend tot de suiker is opgelost, ongeveer 3 minuten.

Laat de verse aardbeien van het vuur af 30 minuten in de siroop trekken.

Zeef de verse aardbeien eruit, laat de suikersiroop koud worden en doe hem dan met de bevroren rosé, het citroensap en crushed ijs in een blender en blend tot een glad geheel.

Koel de blenderkan 25 tot 35 minuten in de vriezer, blend dan opnieuw tot het slushy is en schenk het in een martiniglas.