Alcoholvrij
Lime Rickey
Een frisse, sprankelende klassieker die verse limoen in evenwicht houdt met lichte zoetheid.
- Glas
- Highballglas
- Techniek
- In het glas opgebouwd
- Sterkte
- Alcoholvrij
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
De Lime Rickey is een verfrissende basis voor warme dagen, met een scherp en fris profiel. Hij combineert de heldere zuurgraad van vers limoensap met een vleugje simple syrup om de randen af te ronden. Met een overvloed aan soda water blijft het licht en zeer drinkbaar. Het resultaat is een sprankelend, laag-ABV-stijl drankje dat aan een koele bries doet denken. Het is eenvoudig te maken, vereist geen schudden en dient als perfecte smaakverfrisser of als opzichzelf staand dorstlesser. De limoenscheut als garnering voegt een laatste aromatische touch toe aan deze tijdloze highball.
Ingrediënten
Bereiding
Vul een highballglas tot de rand met ijsblokjes.
Schenk het limetjesap in het glas.
Limetjesap 30 ml1 oz3 clVoeg de simple siroop toe en roer voorzichtig.
Simple siroop 15 ml½ oz1,5 clVul aan met het sodawater.
Sodawater 120 ml4 oz12 clRoer voorzichtig en garneer met een limoenschijfje.
Garnering: Limoenwiel