Op basis van likeur · Bitter
Negroni Sbagliato
Een sprankelende variant op de klassieke Negroni, waarbij gin wordt vervangen door Prosecco.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- In het glas opgebouwd
- Sterkte
- 15.8% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
De Negroni Sbagliato biedt een lichtere, bruisende interpretatie van de traditionele Negroni. Door gin te vervangen voor Prosecco wordt deze drank effervescent en iets zoeter, wat hem een ideale aperitief maakt. De bitterheid van Campari balanceert de rijkdom van Sweet Vermouth, terwijl de mousserende wijn een verfrissende lift toevoegt. Geserveerd op ijs in een rocks glass met een eenvoudige sinaasappelschil als garnering, is hij elegant maar toch makkelijk thuis te bereiden.
Ingrediënten
Bereiding
Vul een rocks glass met ijs.
Giet 30 ml Campari en 30 ml Sweet Vermouth rechtstreeks in het glas.
Campari 30 ml1 oz3 cl Zoete vermouth 30 ml1 oz3 clVul aan met 60 ml Prosecco.
Prosecco 60 ml2 oz6 clRoer voorzichtig om de ingrediënten te mengen zonder te veel koolzuur te verliezen.
Knijp een sinaasappelschil boven het oppervlak uit om de oliën vrij te geven.
Leg de sinaasappelschil in het glas als garnering.
Garnering: Sinaasappelschil
