Vodka · Modern · Officieel IBA-recept
Russian Spring Punch
Een frisse, aardsbessengeurige highball met een sprankelende afwerking.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- Geschud
- Sterkte
- 13.2% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
Deze verfrissende cocktail balanceert de schone bite van wodka met de heldere zuurgraad van citroen en de diepe, fruitige noten van crème de cassis. De toevoeging van simple syrup maakt de randen af, terwijl een laatste scheut mousserende wijn een levendige, sprankelende lift toevoegt. Geserveerd over ijs in een hoog glas, breed glas, is het een licht en elegant keuze voor warme avonden of als verfijnde aperitief. De aardsbessen-garnituur brengt de smaken perfect samen.
Ingrediënten
Bereiding
Doe de vodka, het citroensap, de crème de cassis en de simple syrup in een shaker.
Vodka 25 ml0,8 oz2,5 cl Citroensap 25 ml0,8 oz2,5 cl Crème de cassis 15 ml½ oz1,5 cl Simple siroop 10 ml0,3 oz1 clVul de shaker met ijs, shake krachtig, zeef af in een tumbler gevuld met vers ijs, vul aan met de mousserende wijn en roer voorzichtig.
Mousserende wijn aanvullenGarneer met bramen en een schijfje citroen.
Garnering: Bramen en optioneel ook een citroenscheutje
