Na bazie wina · Szampan · Oficjalny przepis IBA
Bellini
Owocowy koktajl z Prosecco i brzoskwinią.
- Szkło
- Kieliszek do szampana
- Technika
- Mieszany
- Moc
- 6.1% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Bellini to pyszny koktajl przygotowany z Prosecco i puree z brzoskwini, oferujący słodki i owocowy profil smakowy, który jest jednocześnie orzeźwiający i świąteczny. Jego delikatny różowy kolor i musowanie sprawiają, że jest idealnym napojem na brunch lub uroczciwe spotkania.
Składniki
Przygotowanie
Schłodź kieliszek do szampana w zamrażarce lub z odrobiną lodu i wody, a następnie wylej zawartość przed podaniem.
Dodaj 50 ml puree z brzoskwini do szklanki mieszalnej wraz z kilkoma kostkami lodu.
Puree z brzoskwini 50 ml1,7 oz5 clWlej 100 ml Prosecco.
Prosecco 100 ml3,3 oz10 clDelikatnie wymieszaj przez kilka sekund, aby połączyć składniki, nie naruszając nadmiernie bąbelków.
Przecedź mieszankę do schłodzonego kieliszka i podaj natychmiast.
Dekoracja: N/A
Historia
Bellini został wymyślony w latach 30. przez Giuseppe Cipriani w Harry's Bar w Wenecji we Włoszech. Napój nazwano na cześć weneckiego malarza Giovanni Bellini ze względu na jego charakterystyczny różowy odcień, który przywołał Ciprianowi na myśl kolor obrazu Belliniego. Stał się popularnym koktajlem w latach 80., szczególnie w Stanach Zjednoczonych.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
Może ci się spodobać
- Sweet SangriaSzklanka highball5 minŁatwy
- AddingtonKieliszek koktajlowy16.7% alk.5 minŁatwy
- AdonisKlasyczny aperitif na bazie sherry z słodkim wermutem i gorzką pomarańczową.Kieliszek coupe11.1% alk.5 minŁatwy
- Exotic Citrus SpritzSpritz z pomelo i kumkwatą z likierem z kwiatów czarnego bzu.Kieliszek do wina11.2% alk.5 minŁatwy
