Brandy · Klasyczne · Oficjalny przepis IBA
Brandy Crusta
Ostry koktajl na bazie brandy z cytrusowym charakterem i cukrowym rantem.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Mieszany
- Moc
- 23.9% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Ten elegancki drink w stylu martini łączy ciepło brandy z jasną kwasowością cytryny oraz subtelną słodyczą likierów maraschino i pomarańczowego. Odrobina syropu cukrowego wygładza profil smakowy, podczas gdy kropla Angostura bitters dodaje głębi. Charakterystyczny cukrowy rant, aromatyzowany olejkami cytrusowymi, zapewnia przyjemny kontrast teksturalny do gładkiego, mieszanki. To wyrafinowany wybór dla osób, które cenią klasyczne, suche koktajle z owocowym finiszem.
Składniki
Przygotowanie
Udekoruj brzeg schłodzonego kieliszka do martini cukrem, zwilżając go plasterkiem pomarańczy lub cytryny.
Wlej brandy, likier maraschino, pomarańczowe curaçao, sok z cytryny, syrop cukrowy i bitter Angostura do szklanicy barmańskiej z lodem.
Brandy 52,5 ml1¾ oz5,25 cl likier maraschino 7,5 ml¼ oz0,75 cl pomarańczowe curaçao 5 ml0,2 oz0,5 cl Sok z cytryny 15 ml½ oz1,5 cl Syrop cukrowy 5 ml0,2 oz0,5 cl Bitter Angostura 2 dasheDelikatnie zamieszaj i przecedź do przygotowanego kieliszka.
Udekoruj paskiem skórki pomarańczy lub cytryny: zwiń go i włóż do kieliszka.
Dekoracja: Przytrzymaj plaster pomarańczy (lub cytryny) i potrzyj nim krawędź szklanki, a następnie zanurz ją w zmielonym białym cukrze, aby cukier przywarował do krawędzi. Ostrożnie uformuj skórkę pomarańczową/cytrynową w spiralę i umieść ją wewnątrz szklanki
Może ci się spodobać
- ABCKieliszek shot5 minŁatwy
- SangriaOwocowy, orzeźwiający hiszpański koktajl winny.Kieliszek do wina5.9% alk.15 minŚredni
- French ConnectionGładki, orzechowy koktajl z dwóch składników: koniaku i amaretto, mieszany łyżką.Szklanka typu rocks28.3% alk.5 minŁatwy
- Horse’s NeckOryginalny, musujący highball łączący koniak z ginger ale.Szklanka highball8.3% alk.5 minŁatwy
