Wódka · Wódka
Caramelized Citrus Delight
Słodki cytrusowy koktajl z nutami karmelu i pianką.
- Szkło
- Kieliszek coupe
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 16% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Średni
- Czas
- 10 min
Ten koktajl łączy w harmonijny sposób karmelizowany sok pomarańczowy i cytrynowy, zbalansowany szczyptą wódki z tymiankiem, tworząc słodkie, a jednocześnie orzeźwiające doświadczenie. Złoty odcień podkreśla puszysta pianka z białka jajka, nadająca aksamitną teksturę, która jest zarówno wizualnie efektowna, jak i wyjątkowo przyjemna.
Składniki
Porcje
Przygotowanie
Do shakera wlej wódkę z tymiankiem, karmelizowany sok pomarańczowy, sok z cytryny, syrop cukrowy i białko jajka.
Wódka z tymiankiem 60 ml2 oz6 cl Sok z karmelizowanej pomarańczy 30 ml1 oz3 cl Świeży sok z cytryny 15 ml½ oz1,5 cl Syrop cukrowy 15 ml½ oz1,5 cl Białko jajka 1Wstrząsaj energicznie bez lodu przez 15 sekund, aby zintegrować białko jajka.
Dodaj lód i wstrząśnij ponownie, aż do schłodzenia.
Przecedź do schłodzonej kieliszka coupe.
Opcjonalnie: udekoruj gałązką tymianku i skórką pomarańczy.
