Inne alkohole · Nowoczesne · Oficjalny przepis IBA
Ve.N.To
Jasny, kwiatowy koktajl miksowany z grappą i cytryną.
- Szkło
- Szklanka typu rocks
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 14.8% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Ten orzeźwiający napój łączy ostry smak grappy z cytrusową świeżością soku z cytryny. Odrobina syropu z rumianku dodaje delikatnej nuty kwiatowej, a niewielka ilość słodzika łagodzi kwasowość. Mieszany z lodem, stanowi chrupiącą, aromatyczną alternatywę dla klasycznego soura. Opcjonalny białko jajka tworzy jedwabistą teksturę, a dekoracja z cytrynowej skórki i białych winogron dodaje świeżego, wizualnego wykończenia schłodzonemu kieliszkowi.
Składniki
Przygotowanie
Wlej grappę, sok z cytryny, syrop miodowy i kordial z rumianku do shakera, a jeśli go używasz, dodaj też białko jajka.
Grappa 45 ml1½ oz4,5 cl Sok z cytryny 22,5 ml¾ oz2,25 cl Syrop miodowy 15 ml½ oz1,5 cl Kordial z rumianku 15 ml½ oz1,5 cl Białko jajka kilkaNapełnij shaker lodem, energicznie wstrząśnij, aż koktajl będzie dobrze schłodzony i spieniony, i przecedź podwójnie do małej szklanki typu rocks wypełnionej świeżym lodem.
Udekoruj paskiem skórki z cytryny i kilkoma białymi winogronami.
Dekoracja: Skórka cytryny i białe winogrona
Historia
W notatkach do przepisu wskazano, że płynny składnik mieszanki słodzącej można zastąpić naparem z rumianku, jeśli to preferujesz.
Tak się zwykle opowiada; nie zweryfikowano niezależnie.
Może ci się spodobać
- MoranguitoKieliszek shot5 minŁatwy
- Korean Citrus SpritzOrzeźwiający spritz w koreańskim stylu z yuja i soju.Kieliszek do wina8.8% alk.5 minŁatwy
- CanchancharaOdświeżający kubański klasyk z agardiente, miodem i limonką.Szklanka typu rocks14.3% alk.5 minŁatwy
- Three Dots and a DashMiksowany punch rumowy z tropikalnymi owocami i nutami korzennymi.Szklanka typu rocks19.1% alk.5 minŁatwy
