Vodka · Clássico · Receita oficial da IBA
Bloody Mary
Um coquetel robusto com um toque picante e salgado.
- Copo
- Copo baixo
- Técnica
- Mexido
- Teor alcoólico
- 10% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Média
- Tempo
- 5 min
O Bloody Mary é um coquetel salgado feito com vodka, suco de tomate e diversas especiarias e temperos. Conhecido por seus sabores intensos e perfil complexo, é frequentemente apreciado como um item básico do brunch, com a reputação de curar ressacas.
Ingredientes
Modo de preparo
Adicione gelo a um copo de coquetelaria e combine a vodka, suco de tomate, suco de limão, molho Worcestershire, Tabasco, sal de aipo e pimenta-do-reino.
Vodka 45 ml1½ oz4,5 cl Suco de tomate 90 ml3 oz9 cl Suco de limão 15 ml½ oz1,5 cl Molho Worcestershire 2 dashes Molho Tabasco a gosto Sal de aipo a gosto Preto a gostoMexa a mistura suavemente até que esteja bem gelada e equilibrada.
Coe a bebida para um copo rocks preenchido com gelo fresco.
Decore com um talo de aipo e uma fatia de limão, se desejar.
Decoração: Aipo, gomos de limão (Opcional)
A história
Diz-se que o Bloody Mary foi criado na década de 1920 por Fernand Petiot no Harry's New York Bar, em Paris. Tornou-se popular nos Estados Unidos durante a Proibição, quando a vodka era um destilado mais acessível. O nome da bebida é frequentemente atribuído à Rainha Maria I da Inglaterra.
Como costuma ser contada; não verificada de forma independente.
