Vodka · Vodka
Caramelized Citrus Delight
Um coquetel cítrico doce com notas de caramelo e um final cremoso.
- Copo
- Taça coupé
- Técnica
- Batido na coqueteleira
- Teor alcoólico
- 16% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Média
- Tempo
- 10 min
Este coquetel apresenta uma mistura harmoniosa de sucos de laranja e limão caramelizados, equilibrada com um toque de vodca infundida com tomilho, criando uma experiência doce e refrescante. A cor dourada é realçada por uma cobertura cremosa de clara de ovo, conferindo uma textura aveludada que é visualmente impressionante e indulgente.
Ingredientes
Modo de preparo
Em um coqueteleira, combine vodca infundida com tomilho, suco de laranja caramelizado, suco de limão, xarope simples e clara de ovo.
Vodka infundida com tomilho 60 ml2 oz6 cl Suco de laranja caramelizado 30 ml1 oz3 cl Suco de limão fresco 15 ml½ oz1,5 cl Xarope simples 15 ml½ oz1,5 cl Clara de ovo 1Agite sem gelo (dry shake) vigorosamente por 15 segundos para emulsificar a clara de ovo.
Adicione gelo e agite novamente até ficar bem gelado.
Coar em um copo coupe gelado.
Opcional: Decore com um raminho de tomilho e uma toranja de casca de laranja.
