Frosé

Gele o rosé em uma assadeira rasa no congelador por pelo menos 6 horas, até ficar quase sólido.

Leve o açúcar e um pouco de água ao fogo em uma panela até ferver.

Mexa sem parar até dissolver, cerca de 3 minutos.

Deixe os morangos frescos em infusão na calda, fora do fogo, por 30 minutos.

Coe para retirar os morangos frescos, gele a calda de açúcar e depois coloque-a no liquidificador com o rosé congelado, o suco de limão e gelo picado, e bata até ficar homogêneo.

Gele o copo do liquidificador no congelador por 25 a 35 minutos, depois bata de novo até ficar com textura de raspadinha e despeje em uma taça de martini.