Tequila · Tropical · Receita oficial da IBA
Tequila Sunrise
Um coquetel de tequila colorido e frutado.
- Copo
- Copo highball
- Técnica
- Mexido
- Teor alcoólico
- 10% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo
- 5 min
O Tequila Sunrise é um coquetel visualmente deslumbrante, com camadas vibrantes que lembram um belo nascer do sol. Seu perfil de sabor doce e frutado, combinando suco de laranja e grenadine, o torna uma escolha icônica para brunches ou festas de verão.
Ingredientes
Modo de preparo
Encha um copo highball com cubos de gelo.
Despeje a tequila e o suco de laranja, mexa delicadamente e depois deixe a grenadine escorrer devagar pela parede do copo para que afunde até ao fundo, sem misturar.
Tequila 45 ml1½ oz4,5 cl Suco de laranja 90 ml3 oz9 cl Grenadine 15 ml½ oz1,5 clDecore com meia rodela de laranja ou um twist de casca de laranja.
Decoração: Meia fatia de laranja ou zest de laranja
A história
O Tequila Sunrise surgiu na década de 1930 no Arizona Biltmore Hotel, criado pelo bartender Gene Sulit. Ganhou ampla popularidade na década de 1970, especialmente após os Rolling Stones lançarem uma música intitulada 'Tequila Sunrise'. A aparência icônica em camadas e o sabor refrescante do coquetel o tornaram um item fixo nos bares.
Como costuma ser contada; não verificada de forma independente.
