Brandy · Klassiska · Officiellt IBA-recept
Brandy Crusta
En frisk, citrusdriven brandycocktail med sockerrand.
- Glas
- Cocktailglas
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- 23.9 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Den här eleganta martini-stilen drinken balanserar brandyns värme med citronens friska syra och den subtila sötman från maraskin- och aprikoslikör. En touch av enkelsocker rundar av profilen, medan en dos Angostura-bitter lägger till djup. Den signaturmässiga sockerranden, doftad med citrusoljor, ger en behaglig texturkontrast till den mjuka, skakade spirit. Det är ett sofistikerat val för dem som gillar klassiska, torra cocktails med en fruktig avslutning.
Ingredienser
Gör så här
Gör en sockerkant på ett kylt martiniglas med en apelsin- eller citronskiva och socker.
Häll brandy, maraschinolikör, apelsincuraçao, citronjuice, sockerlag och Angostura bitters i ett blandningsglas med is.
Brännvin 52,5 ml1¾ oz5,25 cl Maraschinoliqueur 7,5 ml¼ oz0,75 cl Apelsincuraçao 5 ml0,2 oz0,5 cl Citronjuice 15 ml½ oz1,5 cl Enkel sirap 5 ml0,2 oz0,5 cl Angostura bitters 2 stänkRör försiktigt och sila upp i det förberedda glaset.
Garnera med en remsa apelsin- eller citronskal: rulla den och lägg den inuti glaset.
Garnering: Ribba en apelsinskiva (eller citron) runt kanten av glaset och doppa den i pulveriserat vitt socker, så att sockret fäster på kanten av glaset. Placera försiktigt den rullade apelsin-/citronskalen runt insidan av glaset
Du kanske också gillar
- ABCShotglas5 minLätt
- SangriaEn fruktig och uppfriskande spansk vincocktail.Vinglas5.9 % alk.15 minMedel
- French ConnectionA smooth, nutty two-ingredient stir of Cognac and Amaretto.Whiskyglas28.3 % alk.5 minLätt
- Horse’s NeckA crisp, effervescent highball pairing Cognac with ginger ale.Highballglas8.3 % alk.5 minLätt
