Vodka · Vodka
Caramelized Citrus Delight
En söt citruscocktail med karamellnoter och en skummande avslutning.
- Glas
- Coupe
- Teknik
- Skakad
- Styrka
- 16 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Medel
- Tid
- 10 min
Denna cocktail kännetecknas av en harmonisk blandning av karamelliserad apelsin- och citronsaft, balanserad med en touch timjaninfuserad vodka, vilket skapar en söt men uppfriskande upplevelse. Den gyllene färgen förstärks av ett skummande äggvitslag, vilket ger en sammetstextur som är både visuellt imponerande och lyxig.
Ingredienser
Portioner
Gör så här
Blanda timjaninfuserad vodka, karamelliserad apelsinjuice, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker.
Timjaninfuserad vodka 60 ml2 oz6 cl Karamelliserad apelsinjuice 30 ml1 oz3 cl Färsk citronjuice 15 ml½ oz1,5 cl Enkel sirap 15 ml½ oz1,5 cl Äggvita 1Shacka torrt (utan is) energiskt i 15 sekunder för att emulgera äggvitan.
Lägg i is och shacka igen tills det är kallt.
Silera i en kallad coup-glas.
Valfritt: Dekorera med en kvist timjan och en apelsinskiva.
