Name: Egg Nog #4
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 6 Äggula; 60 ml Socker; 480 ml Mjölk; 120 ml Lätt rom; 120 ml Bourbon; 5 ml Vaniljextrakt; 1,3 ml Salt; 240 ml Whipping Cream; 6 Äggvita; ground Muskotnöt

Gör så här

Vispa äggulan slät och tillsätt sedan gradvis hälften av sockret under vispning tills smeten är tjock och ljus.
Äggula 6 Socker 60 ml2 oz6 cl
Tillsätt mjölken, den ljusa romen, bourbon, vaniljextraktet och saltet, rör ner allt och kyl ordentligt.
Mjölk 480 ml16 oz48 cl Lätt rom 120 ml4 oz12 cl Bourbon 120 ml4 oz12 cl Vaniljextrakt 5 ml0,2 oz0,5 cl Salt 1,3 ml0 oz0,13 cl
Gör marängen: vispa äggvitan till mjuka toppar i en stor skål och vispa sedan gradvis ner den andra hälften av sockret tills den är fast.
Häll äggulesmeten, vispgrädden som vispats först och marängen av äggvita i en bål, vänd försiktigt ihop och servera genast.
Whipping Cream 240 ml8 oz24 cl Äggvita 6
Strö muskotnöten över varje portion.

Egg Nog #4

Ingredienser

Gör så här

Välkommen till CocktailsABC

Ingredienser

Gör så här

Du kanske också gillar