Moderna
Egg-Nog - Classic Cooked
- Glas
- Bålkopp
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- Alkoholfri
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Ingredienser
Portioner
Gör så här
Lägg ägget, sockret och saltet, om du vill, i en stor kastrull och vispa ihop dem.
Rör ner hälften av mjölken i kastrullen och värm på svag värme under konstant omrörning tills smeten täcker en metallsked och når 160 grader F.
Rör ner resten av mjölken och vaniljextraktet i kastrullen utanför värmen, täck sedan över och ställ i kylskåp tills det är ordentligt kallt, flera timmar eller över natten.
Häll den kalla eggnogen i en bål precis före servering, med tillbehör som sorbet eller glass om du vill, och sedan i punschglas.
Egg 6 Socker 60 ml2 oz6 cl Salt 1,3 ml0 oz0,13 cl Mjölk 946 ml31½ oz94,6 cl Vaniljextrakt 5 ml0,2 oz0,5 cl