Gin · Klassiska · Officiellt IBA-recept
Negroni
En bitter gincocktail med Campari och vermouth.
- Glas
- Whiskyglas
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- 22.5 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 3 min
Negroni är en kraftfull och bitter cocktail som visar upp den harmoniska balansen mellan gin, Campari och söt vermouth. Med sin slående röda färg är den både visuellt tilltalande och smakrik, vilket gör den till en utmärkt aperitif som väcker aptiten.
Ingredienser
Gör så här
Fyll ett kylt rocksglas med isbitar.
Mät upp 30 ml gin, 30 ml Campari och 30 ml söt vermouth direkt i glaset.
Gin 30 ml1 oz3 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Söt vermouth 30 ml1 oz3 clBlanda försiktigt i cirka 20 sekunder för att kyla och späda ut den jämnt.
Garnera med en halva apelsinbit och servera omedelbart.
Garnering: Halv apelsinskiva
Historien
Negroni uppfanns i Florens, Italien, 1919, när greve Camillo Negroni bad om en starkare version av sin favoritcocktail, Americano. Barman Fosco Scarselli ersatte kolsyrat vatten med gin, och Negroni föddes, för att omedelbart bli en klassiker.
Som det brukar berättas; inte oberoende granskat.
