Pisco · Moderna · Officiellt IBA-recept
Pisco Punch
En frisk, kryddad punch med en dryg vitvinssvav.
- Glas
- Whiskyglas
- Teknik
- Skakad
- Styrka
- 15.5 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Denna uppfriskande punch balanserar ananasens fruktiga toner med en mild citruskänsla. Det torra vita vinet ger en krispig, aromatisk avslutning, medan nejlikan tillför en subtil, värmande kryddighet. Den är som bäst serverad i ett stort rocks-glas, vilket låter lagren förbli distinkta. Resultatet är en lätt, elegant dryck som känns både festlig och sofistikerad, perfekt att smaka långsamt medan kvällen utspelar sig.
Ingredienser
Gör så här
Mortla den enkla sirapen och kryddnejlikorna försiktigt i en shaker så att kryddan släpper sin smak.
Enkel sirap 15 ml½ oz1,5 cl Nejlikor 3Tillsätt pisco, ananasjuice och citronjuice.
Pisco 60 ml2 oz6 cl Ananasjuice 22,5 ml¾ oz2,25 cl Citronjuice 15 ml½ oz1,5 clFyll shakern med is, skaka kraftigt, dubbelsila ner i ett stort rocksglas fyllt med färsk is och flyt det torra vita vinet över baksidan av en sked.
Torr vitt vin 30 ml1 oz3 clRör försiktigt i det översta lagret om du vill.
