Likör bazlı · Sour
Amaretto Sour
Dengeli, badem aromalı, pürüzsüz dokulu bir sour.
- Bardak
- Rocks bardağı
- Teknik
- Çalkalanmış
- Sertlik
- %11.2 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Bu klasik kokteyl, Amaretto'nun zengin, fındıksı tatlılığını Limon Suyu'nun keskin asiditesiyle dengeler. Basit Şurup içeceğin fazla ekşi olmamasını sağlarken, isteğe bağlı Yumurta Akı ipeksi ve kadifemsi bir ağız hissi katar. Buz üzerinde Rocks bardakta servis edildiğinde, rahatlatıcı ancak ferahlatıcı bir deneyim sunar. Maraschino kirazı ve limon kabuğu garnitürü, badem notalarını tamamlayan görsel bir canlılık ve hafif aromatik narenciye ipucu sağlar.
Malzemeler
Hazırlanışı
Amaretto, Limon Suyu, Basit Şurup ve isteğe bağlı Yumurta Akını bir shaker'a ekleyin.
Amaretto 60 ml2 oz6 cl Limon suyu 30 ml1 oz3 cl Basit Şurup 15 ml½ oz1,5 cl Yumurta akı 15 ml½ oz1,5 clYumurta Akı kullanıyorsanız, emülsiyon oluşturmak için 10 saniye boyunca kuru shake yapın.
Shaker'a buz ekleyin ve iyice soğuyana kadar 15 saniye boyunca sertçe shake yapın.
Taze buzla dolu bir Rocks bardağa süzün.
Maraschino kirazı ve limon kabuğu ile süsleyin.
Süsleme: Maraschino kiraz ve limon kabuğu kıvrımı
