Votka · Klasik · Resmî IBA tarifi
Bloody Mary
Baharatlı ve tuzlu bir dokunuşa sahip, doyurucu bir kokteyl.
- Bardak
- Rocks bardağı
- Teknik
- Karıştırılmış
- Sertlik
- %10 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Orta
- Süre
- 5 dk
Bloody Mary, votka, domates suyu ve çeşitli baharatlar ile aromalar kullanılarak hazırlanan tuzlu bir kokteyldir. Cesur lezzetleri ve karmaşık profiliyle bilinir; genellikle brunch menülerinin vazgeçilmezi olarak tüketilir ve sarhoşluk belirtilerini giderdiği rivayet edilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
Buzları bir karıştırma bardağına ekleyin ve votka, domates suyu, limon suyu, Worcestershire sosu, Tabasco, kereviz tuzu ve karabiberi birleştirin.
Votka 45 ml1½ oz4,5 cl Domates Suyu 90 ml3 oz9 cl Limon suyu 15 ml½ oz1,5 cl Worcestershire Sos 2 dash Tabasco Sos damak zevkine göre Kereviz tuzu damak zevkine göre Kara biber damak zevkine göreKarışımı iyice soğuyana ve dengeli hale gelene kadar nazikçe karıştırın.
İçeceği taze buz dolu bir rocks bardağına süzün.
İsteğe bağlı olarak bir kereviz sapı ve bir limon dilimi ile süsleyin.
Süsleme: Selüloz, limon dilimi (İsteğe bağlı)
Hikâyesi
Bloody Mary'in, 1920'lerde Paris'teki Harry's New York Bar'da Fernand Petiot tarafından yaratıldığı söylenir. Votkanın daha erişilebilir bir içki olduğu Yasaklar Dönemi'nde Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale geldi. İçeceğin adı genellikle İngiltere Kraliçesi I. Mary'ye atfedilir.
Genellikle anlatıldığı şekliyle; bağımsız olarak doğrulanmadı.
