Frosé

Roze şarabı sığ bir tepside dondurucuda en az 6 saat, neredeyse katılaşana kadar soğut.

Şekeri biraz suyla küçük bir tencerede kaynat.

Eriyene kadar sürekli karıştır, yaklaşık 3 dakika.

Taze çilekleri ocaktan alınmış şurubun içinde 30 dakika demlendir.

Taze çilekleri süzüp ayır, şeker şurubunu soğut, sonra dondurulmuş roze şarabı, limon suyunu ve kırılmış buzu ekleyerek blender'a koy ve pürüzsüz olana kadar karıştır.

Blender haznesini dondurucuda 25 ila 35 dakika soğut, sonra karla karışık kıvama gelene kadar tekrar blender'da karıştır ve bir martini bardağına dök.