Jin · Klasik · Resmî IBA tarifi
Martinez
Kuru ve bitkisel bir sona sahip, klasik ve dengeli bir yemek öncesi aperitif.
- Bardak
- Kokteyl kadehi
- Teknik
- Karıştırılmış
- Sertlik
- %23.5 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Martinez, kokteyllerini daha kuru sevenler için zamansız bir klasiğidir. Gin ve tatlı vermutun güçlü bir taban oluşturması, karmaşık bir bitkisel omurga yaratır. Maraschino likörü, yapışkanlaşmadan ince ve meyveli bir derinlik katar. İki damla portakal bittersi, lezzetleri bir arada tutarken, limon kabuğu rendesi parlak ve aromatik bir üst not sağlar. Buzla karıştırılarak servis edilen bu içecek, her akşamın sofistike ve ferahlatıcı başlangıcıdır.
Malzemeler
Hazırlanışı
London Dry Gin'i, tatlı vermutu, Maraschino likörünü ve portakal bitters'ı buz dolu bir karıştırma bardağına ekleyin.
London Dry Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Tatlı Vermut 45 ml1½ oz4,5 cl Maraschino likörü 5 ml0,2 oz0,5 cl Portakal Bitters 2 dashİyice soğuyana kadar yaklaşık 20 saniye nazikçe karıştırın, ardından soğutulmuş bir martini kadehine süzün.
Bir şerit limon kabuğuyla süsleyin: yağlarını salması için yüzeyin üzerinde sıkın, sonra içeceğe bırakın.
Süsleme: Limon kabuğu rendesi
