Jin · Modern · Resmî IBA tarifi
South Side
Nane aromalı, ferahlatıcı bir gin kokteyli, narenciye dokunuşuyla.
- Bardak
- Kokteyl kadehi
- Teknik
- Çalkalanmış
- Sertlik
- %18.3 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
South Side, klasik Daiquiri'nin taze ve bitkisel bir yorumudur. Gin'in kuru bitkisel notalarını parlak limon suyu ve hafif bir tatlılıkla dengeler. Taze nane yaprakları, onu sıcak akşamlar için ideal kılan aromatik ve serinletici bir katman ekler. İsteğe bağlı yumurta akı, asiditeyi yumuşatan ipeksi ve köpüklü bir doku oluşturur. Soğutulmuş saplı bir bardakta servis edilen bu içecek, sofistike ama erişilebilir bir tadım sunar ve malzemelerinin doğal aromalarını ön plana çıkarır.
Malzemeler
Hazırlanışı
London Dry Gin'i, limon suyunu, basit şurubu ve nane yapraklarını bir shaker'a ekleyin.
London Dry Gin 60 ml2 oz6 cl Limon suyu 30 ml1 oz3 cl Basit Şurup 15 ml½ oz1,5 cl Nane yaprağı 5–6 yaprakKullanıyorsanız yumurta akını ekleyin, ardından shaker'ı buzla doldurun.
Yumurta akı birkaçKuvvetlice çalkalayın ve soğutulmuş bir martini kadehine çift süzün.
Taze nane dallarıyla süsleyin.
Süsleme: Nane dalları
Hikâyesi
Yumurta akı kullanılıyorsa, karışımı kuvvetlice çalkalayın.
Genellikle anlatıldığı şekliyle; bağımsız olarak doğrulanmadı.
