جين · عصرية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Bee's Knees
كوكتيل جين حلو وحامض.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 15.6% (تقديرية)
- الصعوبة
- متوسط
- الوقت
- 5 دقيقة
Bee's Knees هو كوكتيل ممتع من عصر الحظر يجمع بين الجين وحلاوة العسل ونضارة الليمون. لونه الذهبي وطعمه المنعش يجعلان منه خيارًا ممتازًا ليوم مشمس أو مساءً.
المكوّنات
طريقة التحضير
امزج شراب العسل وعصير الليمون وعصير البرتقال في الشيكر.
شراب عسل 10 ml0.3 oz1 cl عصير ليمون 22.5 ml¾ oz2.25 cl عصير برتقال 22.5 ml¾ oz2.25 clأضف الجين واملأ الشيكر بالثلج.
جين 52.5 ml1¾ oz5.25 clهزّ المزيج جيدًا حتى يبرد.
صفِّ المشروب في كأس مارتيني مبردة.
انهِ بلمسة من قشر الليمون أو البرتقال إذا رغبت.
التزيين: يمكن تزيينها اختياريًا بقشر ليمون أو برتقال
الحكاية
يعود تاريخ كوكتيل Bee's Knees إلى عصر الحظر في عشرينيات القرن الماضي، عندما ابتكر البارمان مشروبات لإخفاء طعم المشروبات الروحية الرديئة الصنع. كان مصطلح 'Bee's Knees' عامية لشيء ممتاز أو الأفضل، مما يعكس الملف النكهي الممتع للكوكتيل. كما أن استخدام العسل خدم كمحلي طبيعي لتعزيز المشروب.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
