جين · عصرية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Bramble
كوكتيل جين منعش بلمسة توت داكن.
- الكأس
- كأس روكس
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 17.5% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
يوازن هذا المشروب الكلاسيكي بين النكهات النباتية للجين وحموضة الليمون الطازج ولمسة من الحلاوة. الحركة المميزة هي سكب ليكور التوت الأسود فوق الثلج المجروش، مما يخلق تدرجًا جميلًا يحول لون المشروب إلى بنفسجي داكن. إنه طريقة بسيطة وأنيقة للاستمتاع بروح فاكهي ومنعش. مثالي للأيام الدافئة عندما تريد شيئًا خفيفًا لكنه بصريًا مذهل. التباين بين القاعدة الصافية والجزء العلوي الداكن يجعله نقطة جذب حقيقية على أي طاولة.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
ضع الجين وعصير الليمون والشراب البسيط في شيكر مع الثلج.
جين 50 ml1.7 oz5 cl عصير ليمون 25 ml0.8 oz2.5 cl شراب بسيط 12.5 ml0.4 oz1.25 clرجّ حتى يبرد، ثم صفِّ المزيج في كأس روكس مملوءة بالثلج المجروش، واسكب كريم دو مور ببطء فوق ظهر الملعقة ليطفو في الأعلى.
Crème de Mûre 15 ml½ oz1.5 clزيّن بشريحة ليمون وحبات توت العليق.
التزيين: يُزيَّن اختيارياً بشريحة ليمون وتوت أسود
