جين · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Clover Club
كوكتيل جين رغوي حلو بنكهة التوت، بقوام مخملي ناعم.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 19.2% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
يوازن هذا المشروب الكلاسيكي بين النكهات النباتية للجين واللمسة الحلوة الفاكهية القوية لسكراب التوت العليقي. يضيف بضع قطرات من بياض البيض رغوة فاخرة مخملية تستقر فوق السائل. وهو خيار منعش لمن يستمتعون برشفة حلوة قليلاً وعطرية. تضيف زينة التوت العليقي الطازج لمسة بصرية جذابة ولمسة إضافية من الفاكهة. يُفضل تناوله في كوب مبرد للحفاظ على الرغوة الهشة والحفاظ على انتعاش المشروب.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
أضف الجين وسكراب التوت العليقي وعصير الليمون وبضع قطرات من بياض البيض إلى الشيكر.
جين 45 ml1½ oz4.5 cl شراب توت العليق 15 ml½ oz1.5 cl عصير ليمون 15 ml½ oz1.5 cl بياض البيض قليلاملأ الشيكر بالثلج واهزه بعنف لإنتاج رغوة كثيفة.
صفِّ الخليط مرتين في كوب كوكتيل مبرد لإزالة أي شظايا ثلج.
زيّن بالتوت العليقي الطازج وقدمه فوراً.
التزيين: توت العليق الطازج
