جين · عصرية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Gin Basil Smash
كوكتيل جين منعش وعشبي مع لمسة حمضيات زاهية.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 18.3% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
تعتمد هذه النسخة الكلاسيكية من السماش على النضارة. تطلق أوراق الريحان المهروسة زيوتها العطرية، التي تنصهر بشكل مثالي مع نكهة الجين المنعشة والليمون الحامض. إنه مشروب خفيف ومنعش يمنحك إحساساً بنفثة هواء الربيع. يوازن الشراب البسيط الحموضة، مما يخلق رشفة ناعمة ومتوازنة. إنها وصفة سهلة الإتقان، لا تتطلب أدوات أو تقنيات معقدة. كل ما تحتاجه هو هزّال جيد وبضع أوراق لتحصل على هذه التجربة الزاهية والعطرية في منزلك.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
ضع أوراق الريحان في الهزّال وهرسها برفق لإطلاق زيوتها.
ورقة ريحان 10أضف الجين وعصير الليمون والشراب البسيط إلى الهزّال.
جين 60 ml2 oz6 cl عصير ليمون 22.5 ml¾ oz2.25 cl شراب بسيط 22.5 ml¾ oz2.25 clاملأ الهزّال بالثلج وهزه بعنف حتى يبرد جيداً.
صفِّ الخليط مرتين في كأس مارتيني مبرّدة.
