
براندي · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Porto Flip
كلاسيكي غني منقوع بالهيل، يجمع بين البراندي والبورتو وصفار البيض.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالرج
- القوة
- نسبة الكحول 17.1% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
يوازن هذا الكوكتيل الأنيقوى بين العمق الجاف للبراندي والطابع الحلو والفواحي للبورتو. يضيف صفار بيضة واحدة ملمسًا مخمليًا فاخرًا يغطي الحلق. يُقدَّم أفضل ما يكون باردًا في كوب ذي ساق، حيث تلتقي دفء المشروبات الروحية ببرودة الثلج. لمسة أخيرة من الهيل الطازج المطحون تضيف لمسة عطرية خفيفة، مما يجعله خيارًا راقٍ لعشّاق المشروبات المعززة بالنبيذ.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
أضف البراندي والبورتو وصفار البيض إلى هزّاجة الكوكتيل.
براندي 15 ml½ oz1.5 cl نبيذ بورت 45 ml1½ oz4.5 cl صفار البيض 10 ml0.3 oz1 clاملأ الهزّاجة بالثلج واهزها بقوة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتبرد.
صَفِّ الخليط مرتين في كوب مارتيني أو كوكتيل بارد.
أنهِ التقديم برشّة خفيفة من الهيل الطازج المطحون على الوجه.
التزيين: رش جوزة الطيب الطازجة المطحونة
قد يعجبك أيضًا
- ABCكأس شوت5 دقيقةسهل

- Sangriaكوكتيل نبيذ إسباني فاكهي ومنعش.كأس نبيذنسبة الكحول 5.9%15 دقيقةمتوسط

- Brandy Crustaكوكتيل براندي منعش، يميل نحو الحمضيات، مع حافة مغطاة بالسكر.كأس كوكتيلنسبة الكحول 23.9%5 دقيقةسهل

- French Connectionمزيج ناعم ومكسراتي من مكونين فقط: كوجناك و أماريتو.كأس روكسنسبة الكحول 28.3%5 دقيقةسهل
